合肥市卫生和计划生育综合执法监督所

我市开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作

发布时间：2018/6/25 点击：

（现场检查）

（餐饮具集中消毒单位检查）

        为进一步切实加强餐饮具集中消毒服务单位监管，我市制定并印发了《合肥市餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作方案》（合卫监督秘〔2018〕10号），对今年餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作作出了专题部署并提出具体要求。目前，全市餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作已有序展开。
        本次专项监督抽检工作覆盖全市13家餐饮具集中消毒服务单位，所采26份样品（260套消毒餐饮具）统一送至检验机构进行检验。检验项目为沙门氏菌、大肠菌群(发酵法)、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基（苯）磺酸钠计)。
        据了解，检测结果报告后将结合现场监督检查状况统一向社会公布。

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