合肥市卫生和计划生育综合执法监督所

巢湖市开展2018年度餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作

发布时间：2018/6/25 点击：

        为进一步加强对餐饮具集中消毒单位的管理，结合餐饮具集中消毒服务单位监督检查和卫生学评价工作要求，依据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》、《安徽省餐饮具集中消毒单位基本卫生要求》及《食品安全法》等法律法规规定，结合《合肥市2018年度餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作方案》，巢湖市卫生计生综合监督行政执法大队于2018年6月20日对辖区内3家餐饮具集中消毒服务单位开展专项监督抽检工作。
        本次监督抽检对象为全市范围内所有餐饮具集中消毒服务单位，抽检内容分为现场检查和随机抽样，之后样品统一送至检验机构进行检验。
        通过此次监督抽检工作，提高了我市餐饮具集中消毒单位的生产水平，确保全市人民用上放心餐具。

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