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共同研讨 共治共享
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发布时间：2017/11/24 点击：
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（会议现场）
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（仇涛处长主持会议）
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（汪百鸣会长 发表意见）
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为积极响应合肥市创建国家食品安全示范城的号召，推进 “放心碗”工程，规范餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务单位餐饮具卫生安全管理，市卫生计生委于11月15日组织召开了“放心碗”工程有关工作研讨会，市食品药品监督管理局、市bte365娱乐场作为职能部门，市卫生监督协会、市消费者权益保护委员会、市餐饮(烹饪)行业协会作为社会组织参加会议。会议由市卫计委综合监督处处长仇涛主持。
会上，合肥市卫生监督协会章玉霞同志对合肥市餐饮服务单位餐饮具清洗消毒走访调查情况进行了介绍。仇涛处长通报了合肥市2017年餐饮具集中消毒服务单位卫生学评价情况，并针对目前餐饮具卫生安全状况提出初步意见，建议《中华人民共和国食品安全法》涉及的职能部门和社会组织在各自职责范围内认真履职，定期召开联席会议，信息互通，形成监管合力，共同推进“放心碗”工程，共享食品安全管理成果。
仇涛处长的提议得到一致认可。市食药局曹昌银总监表示，据统计，餐饮具不洁导致的食物中毒占全部食物中毒的比例约5%，餐饮具卫生安全是食品安全的重要组成部分；同时，合肥市作为省会市，理应在全省食品安全管理方面作出成效，市食药局义不容辞在食品安全监管过程中宣传和引导餐饮服务单位实现餐饮具的规范管理。市消保委李伦扬秘书长认为，联席会议是一种非常好的社会共治方式，在社会主义市场经济体制下，单纯依靠行政手段进行管理是不可行的，而是应该在职能部门监管和社会组织监督的双重作用下，多加宣传和引导。市卫监协会汪百鸣会长也非常支持联席会议的召开，并表示卫监协会将责无旁贷承担餐饮具卫生安全相关的调研、培训、引导等工作。
经讨论，确定联席会议的名称为合肥市餐饮具卫生安全保障系统联席会议，市卫计委、市食药局、市bte365娱乐场、市卫监协、市消保委、市餐协作为成员单位，每个成员单位确定1名联络员，会议召开时间为每年的5月和11月。
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