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多彩六月 食品卫生安全不放松
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发布时间：2011/6/2 点击：
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儿童节、端午节、中、高考……火红的六月有欢笑、有温馨、有紧张，而多姿多彩的六月对于卫监部门，则是更重的责任。
6月1日上午，市食品安全委员会办公室组织市卫生（食品药品监管）、工商、质监、农委、畜牧水产、商务、城管等部门组成食品安全联合检查组，在市食品安全委员会办公室副主任、市卫生局（食药监局）胡国春副局长的带领下，对校园周边餐饮企业、超市以及端午节时令食品生产企业开展了一次联合检查。市卫生局bte365娱乐场汪百鸣所长率所执法人员全程参加了检查。
此次联合检查，重点检查了学校周边的苏果超市寿春路店、翰林宴酒店及合肥微微食品厂等企业。检查组仔细查看了超市的酒类、饮料、糖果、乳制品、粽子、绿豆糕等节日消费量大的食品的进货渠道、索证索票、购销记录等食品经营管理制度落实情况以及散装食品标签是否规范等内容。在餐饮企业检查中，检查组重点检查食品原料的索证索票、食品添加剂管理、餐具消毒以及从业人员健康状况等内容。在食品生产企业，检查组现场查看食品生产流程并检查各项生产制度是否落实以及食品添加剂管理和使用情况。在检查过程中，检查组一行还积极宣传《食品安全法》、添加剂整顿、食品安全管理制度等，以进一步强化食品企业第一责任人意识，提高从业人员食品安全观念。
整个检查均未发现违法行为，尤其是餐饮单位食品原辅材料索证及进货台帐登记制度完善、食品原料来源清晰、食品原料符合相关要求、加工场所卫生整洁有序及个人卫生良好并规范操作。对此，胡副局长对我市餐饮消费环节卫生监督工作给予了充分肯定，同时希望我所加大监督处罚力度，进一步加强餐饮消费环节卫生安全工作，保障节日期间广大市民尤其是学生的身体健康。
胡副局长指出：此次联合检查既是对食品企业落实《食品安全法》以及各项食品安全制度的一次抽查，也是对有关食品安全监管部门工作的一次督查。他要求各监管部门要以群众利益无小事为出发点，以对群众身体健康高度负责的态度，积极履行职责，加强监管和市场巡查，全力保障市民、考生在节日期间和中高考期间食品安全。
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