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食品卫生A级单位评审火热进行
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发布时间：2010/11/30 点击：
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（A级单位现场评审）
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（现场检查）
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（检查台账记录）
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11月23日开始，2010年合肥市餐饮（学校食堂）A级信誉单位评审工作正式启动，我所组成评审组分四队赴各县区开展检查、复评。
我市精心组织本年度食品卫生A级单位评审工作，从年初开始就制定了详细的工作方案，逐步开展这项工作。本次评审工作成立由市卫生局胡国春副局长为组长的领导小组，评审组由市所食品卫生专家、中层干部组成。各县区也分别召开了培训动员会，积极指导各单位开展争创A级单位的活动。各级卫生监督部门主动、多次上门服务指导整改，直至达到标准；很多餐饮（食堂）单位也投入大量费用改造后堂及采购硬件设施，踊跃争创A级。本次评审严格按照2007版《卫生许可审查量化评分表》、《经常性卫生监督量化评分表》要求进行测评。评审组将本着公平、公正的原则，对这些单位的卫生管理、建筑布局、卫生设施、原料采购、食品加工、贮存等方面进行认真检查，不符合关键项目的采取一票否决制。同时对往年获得A级单位称号的开展抽查，不达标的一律不予评定。从目前检查的情况来看，各餐饮单位都加强了自身管理，专间专用，更衣、洗手消毒、防鼠防蝇等设施基本齐全，整体卫生状况上了新台阶。
今年，全市共有191家餐饮（食堂）单位申报了A级，较去年同比增长15%（去年申报了176家）。其中新申报的单位43家，较为可喜的是幼儿园食堂申报数从以前只有2家增加到了19家，这充分体现了幼儿园食堂自主卫生意识的大幅度提高，同时也为幼儿饮食健康提供了保障。按照市政府的要求，已确定3年期间（2009-2011年）大学食堂必须全面达到A级单位标准，十二五计划期间其他各类学校食堂（幼儿园）必须达到A级，再陆续推进其他单位创A级工作。合肥市卫生监督部门希望更多的餐饮单位切实提升自身管理水平，加入食品卫生A级单位的行列，为提高合肥市食品卫生整体水平做贡献。
据悉，被评定为A级的单位由市卫生局统一向社会公示，并拟于12月份举办A级单位授牌大会。
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（指导整改）
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